Компания ООО «Эир-Парт» является официальным дистрибьютором винтовых компрессоров, генераторов газов, рефрижераторных и адсорбционных осушителей сжатого воздуха, другого оборудования системы подготовки воздуха и запасных частей к ним, а также фильтров и фильтрующих элементов систем очистки сжатого воздуха в разных областях промышленности.

8 (495) 120-28-55
Москва
8 (855) 278-10-40
Набережные Челны
air-part.ru
info@air-part.ru
Пн-Пт с 9:00 до 18:00

Быстрый подбор фильтров, запчастей

Заявка на ремонт и обслуживание

Главная » Генераторы газов

Использование газообразного азота в пищевой промышленности

Генераторы азота поставляются уже настроенными под конкретные требования пользователя, однако, система управления позволяет и перепрограммировать многие значимые параметры.

Встроенный анализатор содержания кислорода. Все модели, комплектуются анализатором содержания кислорода стандартно, используются наилучшие высокоточные анализаторы электрохимического типа (на основе платиново-свинцовых пар) из имеющихся на рынке, американского или британского производства. Анализатор уже установлен внутри корпуса генератора, подключен и запрограммирован. Показания анализатора отображаются на дисплее системы Азотные генераторы - это законченные производства газообразного азота.

Генераторы азота - это способ снабжения предприятия азотом, не требующий текущих затрат на пополнение запасов газа и расходов на его доставку.

Генераторы азота - это эффективная система производства газа непосредственно на предприятиях, которые требуют больших расходов азота определенной чистоты. Генератор азота позволяет Вам контролировать расходы на обслуживание основного производства, а также освобождает ценное производственное пространство от баллонов.

Генератор азота имеет ряд преимуществ перед традиционным способом снабжения азотом:

  • Повышенная безопасность, без потребности хранения и обслуживания баллонов высокого давления, независимость от поставщиков азота;
  • Отсутствие простоев производства за счет постоянной доступности газа;
  • Снижение себестоимости азота на 90 %;
  • Азот требуемой чистоты и давления (чистота азота от 95% до 99,9995%, давление до 16 Б);
  • Контроль за производством газа;
  • Компактный дизайн, экономия места;
  • Гибкая модульная конструкция не требующая значительных затрат при установке;
  • Минимальное и недорогое обслуживание;
  • Одобрено Роспотребнадзором РФ для применения в пищевой промышленности;
  • FDA Материалы конструкции, независимо подтверждены в соответствии с FDA кодексом федеральных инструкций, статья 21 ‘Food & Dairy’;
  • EIGA Выполняет европейские Индустриальные Стандарты Газовой Ассоциации;
  • Газ азота одобрен для использования как добавка к пищевым продуктам.

Сокращение затрат. Начальные расходы на закупку самого генератора, и, возможно, системы производства и подготовки сжатого воздуха, в зависимости от цен на покупной азот и сумм, затрачиваемых на сопутствующие расходы, окупаются в срок от 1 года до нескольких лет.

Примечание: отдельными пользователями наших генераторов азота были произведены калькуляции, свидетельствующие о полной окупаемости затрат и сопутствующее оборудование даже в течение нескольких месяцев.

Простота и удобство эксплуатации. Работает полностью автоматически, под управлением микропроцессорной системы управления.

Тип продукта

Тип газа

Срок хранения в
обычной среде

Срок хранения в
газовой среде

Свежее мясо, фарш

N2/CO22

10-12 дней

12-15 дней

Мясные деликатесы, колбасы, нарезка

N2/CO2

10-15 дней

25-80 дней

Рыба свежая

N2/CO2/02

2-3 дней

10-20 дней

Рыба обработанная (копченая)

N2/CO2

5-8 дней

20-40 дней

Молочные продукты (йогурты, масло, пастообразные про- дукты)

N2

6-28 дней

14-85 дней

Сыры твердые

N2/CO2

14-30 дней

40-70 дней

Сыры мягкие

N2/CO2

4-14 дней

7-28 дней

Кулинарные изделия (пицца, пироги, лазанья)

N2/CO2

3-7 дней

20-30 дней

Кондитерские изделия

N2

7-28 дней

4-6 мес

Хлебобулочные и свежеприготовленные макаронные из- делия

N2/CO2

4-14 дней

21-90 дней

Свежие фрукты и овощи, салаты, зелень

N2/CO2/02

3-6 дней

7-35 дней

Сухие продукты (чай, кофе, орехи, сухофрукты, чипсы, грибы, специи)

N2

4-8 мес

1-2 года

Жидкие пищевые продукты и напитки

N2

3-6 дней

6-12 мес

Информация о работе отображается на дисплее системы управления, с возможностью передачи сигналов и на удаленный терминал оператора.

Преимущества использования азота

Увеличивающиеся требования потребителей к качеству пищевых продуктов, и общее негативное отношение к консервантам, привели к развитию технологий упаковки в модифицированной газовой среде.

Упаковка в модифицированной газовой среде позволяет:

  • предотвратить размножение аэробных бактерий;
  • предотвратить окисление.

Упаковка пищевых продуктов в среде инертного газа, а именно, в азоте высокой степени чистоты, замедляет аэробную и окислительную порчу за счет снижения уровня кислорода внутри упаковки ниже 1%. Вкус продуктов, упакованных таким образом, остается таким же, как и в день производства. Кроме того, азот является газом - наполнителем, предотвращающим сплющивание упаковки, гарантируя ее привлекательность для потребителя.

Модифицированная газовая среда применяется для упаковывания большинства пищевых продуктов:

  • Свежее мясо, колбасы, мясные деликатесы;
  • Йогурты, мягкие и твердые сыры, пастообразные молочные продукты;
  • Кофе, чай, орехи, сухофрукты, зерновые завтраки, чипсы, суповые концентраты, специи, детские смеси и другие сухие продукты;
  • Пищевые продукты, содержащие растительные масла;
  • Готовые охлажденные блюда;
  • Пиво, вино, фруктовые соки и прочее.

Преимущества упаковывания в модифицированной газовой среде:

  • Увеличение срока хранения;
  • Сохранение пищевой ценности, структуры, вкуса и аромата продукта;
  • Снижение применения консервантов;
  • Увеличение экономической эффективности производства;
  • Значительное расширение рынка сбыта;
  • Максимальное сокращение возвратов продукции.

Наши контакты:

тел.: 8 (495) 120-28-55
почта: info@air-part.ru

Почему Вы можете нам доверять!

  1. Мы подберем нужный вам товар.
  2. Постоянное наличие товара на складе.
  3. Оперативная и компетентная помощь нашим клиентам.
  4. Работаем по безналичному расчету.
  5. Доставка по России.